Bodega Raffy - Weinproduktion am Fuße der Anden
Die Bodega Raffy ist ein kleines Familienunternehmen, das High-End-Malbec und einige Bordeaux-Mischungen produziert. Die Familie erntet die Trauben vom fantastischen Terroir von Gualtallary am Fuße der Anden (1.300 Meter über dem Meeresspiegel) direkt unterhalb des Tupungato-Vulkans, der dem Dorf den Namen gibt.
Die verwendete Malbec-Traube ist eine lokale Sorte, Pied Franc , die dem Wein eine große Typizität und ein Gefühl für den Ort verleiht. Als kleinbeerige Sorte sind die Trauben von großer Konzentration und Qualität, mit geringen Erträgen und komplexen Aromen.
Neben einem eigenen 8,5 Hektar großen Weinberg, der mit Malbec bepflanzt ist, bewirtschaftet die Bodega Raffy auch einige hochwertige Parzellen mit alten Reben auf benachbarten Grundstücken.
Produktion
Die Bodega hat ihre Kapazität freiwillig auf 100.000 Flaschen begrenzt, um Trauben von bester Qualität wachsen zu lassen und einen handwerklich guten Wein zu produzieren. Im Jahr 2010 produzierte die Bodega Raffy drei Cuvées, im Jahr 2011 sieben, darunter zwei Malbec Rosés und sogar einen Malbec Blanc de Noirs.