Bertè & Cordini Cuvée Della Casa
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Üppige Schaumbildung und hohe Perlage aus kleinen, reichlich vorhandenen Bläschen.
Farbe: goldgelb
Bouquet: aromatisch und intensiv, Duft von weißen Blumen, exotischen Früchten, gerösteten Nüssen mit einer Nuance von Honig und Brotkruste.
Gaumen: frisch, raffiniert und harmonisch mit einem samtigen Körper.
Fakten:
Ph: 3,20
Luftdruck: 6 bar
Verantwortungsvoll trinken. In allen Aspekten.
Wir unterstützen den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol. Der Missbrauch kann gesundheitsschädlich sein. Unser Angebot richtet sich nur an Personen über 18 Jahren.
Zusätzliche Produktinformationen
- Typ
- Sparkling
- Herkunftsland
- Italien, Broni
- Anbauregion
- Oltrepò Pavese (Southwest Lombardy)
- Hersteller/Weingut
- Berté & Cordini
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorte
- Pinot Noir 85%, Chardonnay 15%
- Geschmack
- Trocken
- Ausbau
- "Die Tirage" oder zweite Gärung findet in der Flasche statt, gefolgt von einer 18-monatigen Reifung auf den Hefeböden: Nach dem Degorgieren erfolgt eine weitere dreimonatige Reifung in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Die Fermentierung erfolgt ohne Schalen (Weißweinbereitung) mit sanfter Pressung. Der Direktsaft gärt mit ausgewählten Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 18 Grad Celsius.
- Alkoholgehalt
- 12,5 %
- Trinkreif ab
- Jetzt
- Trinktemperatur
- bei 07-08 Grad
- Füllmenge
- 750 ml
- Passt zu
- Als Aperitif. Ideal zu Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten, insbesondere Austern.
- Restzucker
- 6 g/l
- Säure
- 6,5 g/l
- Allergene
- Sulfite
- Inverkehrbringer
- Flavourique GmbH Theodorstrasse 41 j 22761 Hamburg Germany
- Hersteller
- Cantine Francesco Montagna Broni Italy