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Can Feliu - Alè de Cabernet Sauvignon 2018

Can Feliu - Alè de Cabernet Sauvignon 2018

24,90 €

(100 ml = 3,32 €)
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Beschreibung

2018 war ein trockener und milder Sommer, perfekt im Hinblick auf die Reifung und die phytosanitären Konditionen der Trauben. Der Cabernet Sauvignon wurde in der letzten Septemberwoche geerntet.


Die Trauben wurden von Hand in den Weinbergen nahe der Bodega, in Porreres (Mallorca - Balearen), selektiert und geerntet. Die Herstellung nach traditionellen Methoden ohne Zugabe von Hefe und Bakterien, nur mit spontaner Gärung unter Beachtung der Demeter-Regeln. Die temperaturkontrollierte Gärung des Cabernet Sauvignon fand in einem Edelstahltank statt und die Reifung erfolgte 12 Monate lang im französischen 225-Liter-Fass aus junger Eiche vor dem Vermischen und der Flaschenabfüllung.


Geschmack:

Vollmundige, klare Noten von gepressten, reifen Johannisbeeren und einem Hauch von Brombeeren, die zu einem körperreichen Gaumen mit sanften, samtigen Tanninen führen, die von der süßen schwarzen Frucht ummantelt sind, welche sich durch den gesamten Abgang ziehen. Der Wein wird im Abgang ein wenig schwerer, wobei der Hauptakzent auf der komplexen, klaren und puren Frucht liegt.



Verantwortungsvoll trinken. In allen Aspekten.

Wir unterstützen den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol. Der Missbrauch kann gesundheitsschädlich sein. Unser Angebot richtet sich nur an Personen über 18 Jahren.

Zusätzliche Produktinformationen

Typ
Rotwein
Herkunftsland
Spanien, Mallorca
Anbauregion
IGP Vi de la Terra Mallorca
Hersteller/Weingut
Can Feliu, Porreres, Mallorca, España
Jahrgang
2018
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Geschmack
Trocken
Ausbau
Die temperaturkontrollierte Gärung des Cabernet Sauvignon fand in einem Edelstahltank statt und die Reifung erfolgte 12 Monate lang im französischen 225-Liter-Fass aus junger Eiche vor dem Vermischen und der Flaschenabfüllung.
Alkoholgehalt
14,5 %
Trinkreif ab
Jetzt
Lagerpotenital bis
2038
Trinktemperatur
bei 15-17 Grad
Füllmenge
750 ml
Verschlussart
Naturkork
Auszeichnungen
James Suckling, 93 points.
Passt zu
Besonders gut zu empfehlen für rotes Fleisch, Eintöpfe, Wurst und gereiften Käsesorten.
Säure
Weinsäuregehalt insgesamt (ATT g/l): 5
Allergene
Sulfite
Bio
Demeter
Inverkehrbringer
Flavourique GmbH Theodorstrasse 41 j 2 22761 Hamburg Germany
Hersteller
Son Dagueta s.l Bateria Pas des Frare 12 Porreres, Mallorca, España