Can Feliu - Alè Merlot 2018
Beschreibung
Rotwein aus dem Eichenfass.
Ernte:
2018 war der Sommer trocken und mild, was sich perfekt auf die Reifung und die phytosanitären Bedingungen der Reben auswirkte. Die Weinlese des Merlots erfolgte Anfang September.
Aussehen:
Kirschrot mit leichten Reflexen von Violett. Intensität mittel - hoch.
Geruch:
Der Duft ist sehr repräsentativ für seine Rebsorte mit seinen typischen Aromen von reifen schwarzen Früchten sowie einer leicht würzigen Note. Folgend von einer leicht rauchigen und gerösteten Note, die von der Reifung im Eichenfass herrührt.
Geschmack:
Am Gaumen zeigt sich die perfekte Balance des Weins, mit intensiven Aromen von reifen schwarzen Früchten, Nelke und Zimt, ergänzt durch eine harmonische Tanninstruktur und eine gut ausbalancierte Säure. Vollkommen wird der Geschmack, durch die Reifung im Fass.
Verantwortungsvoll trinken. In allen Aspekten.
Wir unterstützen den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol. Der Missbrauch kann gesundheitsschädlich sein. Unser Angebot richtet sich nur an Personen über 18 Jahren.
Zusätzliche Produktinformationen
- Typ
- Rotwein
- Herkunftsland
- Spanien, Mallorca
- Anbauregion
- IGP Vi de la Terra Mallorca
- Hersteller/Weingut
- Can Feliu, Porreres, Mallorca, España
- Jahrgang
- 2018
- Rebsorte
- 100 % Merlot
- Ausbau
- Die Auswahl und Lese der Trauben erfolgen von Hand in Weinbergen nahe der Bodegea, in Porreres (Mallorca - Balearen). Auf traditionelle Art und Weise, ohne Zusatz von Hefe und Bakterien, ausschließlich mittels spontaner Gärung unter Einhaltung der Demeter-Regeln. Der Gärprozess des Merlots wurde bei kontrollierter Temperatur in einem Edelstahltank durchgeführt. Nach 12 Monaten der Lagerung in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche wurde der Wein abgemischt mit Weinen des ersten, zweiten und dritten Jahres und anschließend in Flaschen abgefüllt.
- Alkoholgehalt
- 14 %
- Trinkreif ab
- Jetzt
- Lagerpotenital bis
- 2038
- Trinktemperatur
- bei 15-17 Grad
- Verschlussart
- Naturkork
- Passt zu
- Besonders zu rotem Fleisch, Eintopfgerichten, Wurstwaren und gereiftem Käse.
- Säure
- Weinsäuregehalt insgesamt (ATT g/l): 5
- Allergene
- Sulfite
- Bio
- Demeter
- Inverkehrbringer
- Flavourique GmbH Theodorstrasse 41 j 2 22761 Hamburg Germany
- Hersteller
- Son Dagueta s.l Bateria Pas des Frare 12 Porreres, Mallorca, España