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Cannito - Primitivo Gioia del Colle DOC "Drumon S" 2015 Biologica

Cannito - Primitivo Gioia del Colle DOC "Drumon S" 2015 Biologica

19,99 €

(100 ml = 2,67 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Beschreibung

DRÙMON S - Cannito Agricoltura Biologica

Ein Wein, der aus den Trauben des Primitivo gewonnen wird. Seine Farbe ist purpurrot, sein Aroma stark und erinnert an Kirsche und Brombeere. Der Geschmack ist harmonisch und anhaltend.

Boden: Mischboden mit kalkhaltiger Beschaffenheit

Höhenlage: südwestlich 300 m ü.d.M.

Weinlese: Ende September, erste zehn Tage im Oktober

Ernte: ausschließlich per Hand in Kisten von 25 Kilo.

Organoleptische Merkmale: sehr kräftige rubinrote Farbe. Harmonisches und elegantes Bouquet mit typischen Aromen von roten Früchten, gepaart mit würzigen und gerösteten Noten. Ausgewogener Geschmack, mit weichen und samtigen Tanninen. Die Noten von Lakritz und Minze bleiben lange im Mund.


Verantwortungsvoll trinken. In allen Aspekten.

Wir unterstützen den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol. Der Missbrauch kann gesundheitsschädlich sein. Unser Angebot richtet sich nur an Personen über 18 Jahren.

Zusätzliche Produktinformationen

Herkunftsland
Italien, Apuglia
Anbauregion
Grumo Appula
Hersteller/Weingut
Cannito Agricultura Biologica
Jahrgang
2015
Rebsorte
Primitivo
Ausbau
Die alkoholische Gärung erfolgt mit ausgewählten Fermenten bei Temperaturen unter 23°C in Edelstahlbehältern. Fünfzehn Tage Gärung der Traubenschalen mit dem Most. Manolaktische Gärung: begonnen, aber nicht abgeschlossen Reifung: sechs Monate Lagerung in Edelstahlbehältern und zwölf Monate in Tonneaux-Fässern aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern nach Abschluss der Alkoholgärung.
Passt zu
Wild, rotes Fleisch, deftige Gericht, Eintöpfe, Pasta
Restzucker
4,68 g / l
Säure
0,48 g / l
Allergene
Sulfite
Inverkehrbringer
Flavourique GmbH Theodorstrasse 41 j 22761 Hamburg Germany
Hersteller
Atienda Agricola Cannito Via Riccardo Lombardi 39 70025 Grumo Appula (BA) Italy