Smokey Olive Wood - Zitronenholz EZ-Smoker (400 ml)

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(100 ml = 1,21 €)

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Beschreibung

Hergestellt aus sorgfältig ausgesuchtem, naturbelassenem Lemonholz. Verleiht dem Räuchergut einen süßen, würzigen Geschmack von Lemonholzrauch

Nur 100% natürliches Holz, unbehandelt.
Kein Pellets (also kein Pressholz unbekannter Herkunft).
Kein Altholz, Bauholz o.a. undefinierbares Herkunft.
Ausschließlich Holz, das anfällt, weil z.B. Olivenbäume zu dick für den Erntrüttler werden, Altbäume nicht mehr genug Ertrag leifern, bei Fruchtwechsel/ Plantagen-Neupflanzungen und beim Baum-Rückschnitt.
Ökologischer Trocknungsprozess: Vortrocknen an der Sonne danach in Solar-Trockenöfen.

Körnung:

KÖSTLICH MIT:

Schwein, Geflügel, Fisch, Gemüse, Früchte

ANWENDUNG:

Anwendung:: Für Holzkohle- und Gasgrills, sowie Smoker.// Für alle Hölzer, ob in Aluschale oder lose, gilt:// Smokerboxen, oder loses Aromaholz in Alu-Folie gewickelt (Löcher einstechen!) auf der Glut platzieren.// Bei Gas- und Elektrogrills die Smokerbox oder das Alu-Päckchen nahe dem Brenner positionieren. //Alternativ: lose grobe Chips kurz vor Garpunkt des Grillguts auf die Glut legen.// Grill-Deckel schließen.// Indirektes Grillen, also das Grillgut nicht über der heissesten Glut positionieren.// Deckel nur kurz zum Wenden oder Checken des Grillguts öffnen.// Das vielerorts propagierte Wässern der Chips haben Profi-Griller inzwischen für überflüssig befunden, ausser bei Zitronen- und Orangen-holzchips (hier 30 min. wässern)