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& our friends - white truffle flour - Weißes Trüffelmehl

21,90 €

(100 g = 12,51 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Beschreibung

white truffle flour (organic wheat flour & white truffle) - weißes Trüffelmehl weißes Trüffelmehl (Bio-Weizenmehl & weißer Trüffel)

Handgefertigtes Bio-Weizenmehl aus Gissleberga Kvarn in Schweden, verfeinert mit gefriergetrocknetem weißem Trüffel, der zu einem feinen Pulver vermahlen und mit einer Prise natürlichem Aroma aufgewertet wurde. 24 Stunden lang wird der Trüffel in großen Vakuumkammern gefriergetrocknet, wodurch er über 99 % seines Geschmacks behält.

Dadurch entsteht ein besonderer Genuss für die ultimativen Trüffel-Liebhaber oder Geschmacksforschende beim Backen oder Kochen.

Glasbehälter mit schwarzem Kunststoffdeckel. Bitte recyceln.

Trocken und dunkel bei Raumtemperatur 12 - 24°C lagern. Direkte Sonneneinstrahlung vermeiden.

Zusätzliche Produktinformationen

Menge
175 Gramm
Herkunftsland
Schweden
Zutaten
Bio-Weizenmehl, gefriergetrockneter weißer Trüffel (Tuber Magnatum), natürliches Aroma.
Passt mit
Zur Verwendung in Soßen, am besten für die Herstellung einer weißen Trüffel-Béchamelsoße. Ausgezeichnet als Zutat beim Backen von Brot, Pizza, Kuchen und Nudeln. Ersetzen Sie 20 bis 50 % des ursprünglichen Mehls, je nachdem, wie ausgeprägt der Geschmack sein soll.
Vegan
Ja
Lager
Dunkel und trocken (Zimmertemperatur) Nach dem Öffnen innerhalb von 1 Monate verbrauchen.
NÄHRWERT / Brennwert pro 100 Gramm
.
Brennwert kJ
1643
Brennwert kcal
392
Fett g
1,6
- davon davon Gesättigte Fettsäuren g
0,2
Kohlenhydrate g
94
- davon Zucker g
0,1
Ballaststoffe g
3,4
Eiweiß g
9,45
Salz g
1,7
Inverkehrbringer
Flavourique GmbH Theodorstrasse 41 j 22761 Hamburg
Hersteller
& Our friends Mobilgatan 8 235 39 Vellinge Sweden