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Apfelsessig Pikant / Organic Pikant (Gastrique)

14,50 €

(100 ml = 7,44 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Auf Lager
Lieferzeit: 2-3 Tag(e)

Beschreibung

Die französischen Küche verwendet diesen pikanten Apfelessig mit karamellisiertem Zucker seit über hundert Jahren, um Speisen eine besondere Würze zu geben. Wir nennen diese Geschmacksrichtung Pikant (Gastrique), ein Esslöffel reicht um eher flachen Gerichte (z.B. Saucen oder Aufläufen) mit einer pikanten Note aufzuwerten. Der Apfelessig ist ungefiltert und nicht pasteurisiert.

Produktionsjahr: 2018

Lagerung: Stahltank

Säure: 0 %

Zusätzliche Produktinformationen

Menge
195 ml
Herkunftsland
Schweden, Region Skåne (Schonen)
Zutaten
Konzentrierter, ökologischer Apfelcideressig, ökologisch karamellisierter Zucker,
Passt mit
Verwanden Sie Pikant (Gastrique) zur Abrundung von Eintöpfe, Suppen, Soßen und Marinaden. Desserts und geschmacksintensiver Käse sind fantastische Begleiter, passt auch zu Cocktails.
Lager
Zimmertemperatur lagern
Brennwert pro Gramm
100
Brennwert kcal
178
Brennwert kJ
760
Fett g
0
- davon davon Gesättigte Fettsäuren g
0
Kohlenhydrate g
35
- davon Zucker g
35
Ballaststoffe g
0
Eiweiß g
0,4
Salz g
0
Brutto Gewicht Einzelpaket (kg)
0,7
Inverkehrbringer
Flavourique GmbH Theodorstrasse 41 j 2 22761 Hamburg
Hersteller
Malmö Vinägerfabrik Mobilgatan 8 235 39 Vellinge Sweden