Bertè & Cordini - Crausé
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Der weiche, samtige Schaum sorgt für eine lang anhaltende Perlage aus extrem feinen Bläschen.
Farbe: klassisches Rosa
Bouquet: intensiv und einladend, mit einem blumigen Duft nach Rosenblättern und Früchten, Erdbeeren, Waldfrüchten, zusammen mit Nuancen von Hefe und Krustenbrot.
Gaumen: frisch, raffiniert und harmonisch mit einem samtigen Körper.
Fakten:
Gesamttrockenextrakt: 20g/l
pH-Wert: 3,20
Luftdruck: 6 bar
Verantwortungsvoll trinken. In allen Aspekten.
Wir unterstützen den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol. Der Missbrauch kann gesundheitsschädlich sein. Unser Angebot richtet sich nur an Personen über 18 Jahren.
Zusätzliche Produktinformationen
- Typ
- Sparkling
- Herkunftsland
- Italien, Broni
- Anbauregion
- Oltrepò Pavese (Southwest Lombardy)
- Hersteller/Weingut
- Berté & Cordini
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorte
- Pinot Noir 100 %
- Geschmack
- Trocken
- Ausbau
- Weinberg auf 150-300 m über NN, vertikale Lage, Guyot-Beschneidung. Für die Gewinnung des roséfarbenen Mostes werden die Trauben leicht und sehr langsam gepresst. Die alkoholische Gärung findet mit ausgewählten Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 17-19 Grad Celsius statt. "Die Tirage" oder zweite Gärung findet in der Flasche statt, worauf der Wein 18 Monate lang auf Hefen reift: Beim Degorgieren reift er weitere drei Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt.
- Alkoholgehalt
- 12,5 %
- Trinkreif ab
- Jetzt
- Trinktemperatur
- bei 07-08 Grad
- Füllmenge
- 750 ml
- Passt zu
- Sowohl als Aperitif als auch während einer Mahlzeit zu empfehlen. Zu Fischvorspeisen, vollmundigen ersten Gängen und Fleisch.
- Restzucker
- 7 g/l
- Säure
- 7 g/l
- Allergene
- Sulfite
- Inverkehrbringer
- Flavourique GmbH Theodorstrasse 41 j 22761 Hamburg Germany
- Hersteller
- Cantine Francesco Montagna Broni Italy