Can Feliu - Alè de Syrah 2017
Beschreibung
Syrah-Wein Rotwein aus Eichenfässern
Aussehen:
Kirschfarben mit leichten violetten Reflexen. Mittelstarke Intensität.
Geruch:
Sehr repräsentativ für diese Rebsorte, es zeigen sich Aromen von Lakritze, sowie eine leicht würzige Note. Im Anschluss folgt ein Hauch von rauchigen Röstnoten, die von der Fassreifung herrühren.
Geschmack:
Am Gaumen wird die perfekte Ausgewogenheit des Weines mit intensiven Noten von Veilchen, reifen Brombeeren, Gewürznelken und Zimt untermauert von einer ausgewogenen Tannin- und einer harmonischen Säurestruktur deutlich. Abgerundet wird das Gesamtbild durch den Reifeprozess im Eichenfass.
Verantwortungsvoll trinken. In allen Aspekten.
Wir unterstützen den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol. Der Missbrauch kann gesundheitsschädlich sein. Unser Angebot richtet sich nur an Personen über 18 Jahren.
Zusätzliche Produktinformationen
- Typ
- Rotwein
- Herkunftsland
- Spanien, Mallorca
- Anbauregion
- IGP Vi de la Terra Mallorca
- Hersteller/Weingut
- Can Feliu, Porreres, Mallorca, España
- Jahrgang
- 2017
- Rebsorte
- Syrah 85%, Cabernet Sauvignon 15%
- Geschmack
- Trocken
- Ausbau
- Die Trauben wurden von Hand in den Weinbergen nahe der Winzerei, in Porreres (Mallorca - Balearen), ausgewählt und geerntet. Traditionelle Methoden ohne Zugabe von Hefe und Bakterien, nur mit spontaner Gärung unter Beachtung der von Demeter festgelegten Regeln. Die temperaturkontrollierte Fermentation des Syrah erfolgte in einem Edelstahltank. Die 12 monatige Reifung erfolgte in französischen 225-Liter-Fässern aus junger Eiche.
- Alkoholgehalt
- 14,5 %
- Trinkreif ab
- Jetzt
- Lagerpotenital bis
- 2037
- Trinktemperatur
- bei 15-17 Grad
- Verschlussart
- Naturkork
- Passt zu
- Besonders zu rotem Fleisch, Eintöpfen, Wurstwaren und gereiften Käsesorten.
- Säure
- Weinsäuregehalt insgesamt (ATT g/l): 5
- Allergene
- Sulfite
- Bio
- Demeter
- Inverkehrbringer
- Flavourique GmbH Theodorstrasse 41 j 2 22761 Hamburg Germany
- Hersteller
- Son Dagueta s.l Bateria Pas des Frare 12 Porreres, Mallorca, España